Ăn kiêng là phương pháp mà hầu hết những ai đang muốn giảm
cân đều áp dụng. Tuy nhiên áp dụng chế độ ăn kiêng như thế nào mới hiệu quả?
Hãy tham khảo những nguyên tắc về chế độ
ăn kiêng giảm cân dưới đây để giảm cân một cách khoa học và hiệu quả.
Không ăn vặt trước khi đi ngủ
Sau khi đã lên giường, đừng ăn thêm gì hết.
Ăn quá gần giờ
đi ngủ sẽ khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu, chưa kể, thức ăn không thể chuyển
hóa sẽ tích tụ thành mỡ thừa vùng bụng, khiến vòng eo ngày càng phát tướng.
Ăn rau trước tiên
Khi bắt đầu bữa ăn, hãy ăn rau trước tiên. Ăn hết phần rau rồi
mới ăn tới các món khác. Cách này không chỉ giúp làm tăng lượng rau nạp vào cơ
thể mà còn giúp hạn chế dung nạp các loại thực phẩm khác.
Rau xanh cũng nằm trong thực đơn ăn kiêng cho người tập gym, được nhiều người áp dụng.
Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt
Lựa chọn tinh bột ngũ cốc nguyên hạt là một bước cần thiết
giúp bạn có vòng bụng thon. Một chế độ ăn giảm mỡ bụng cần tập trung vào
việc tiêu thụ ít carbohydrate tinh chế (ngũ cốc đã qua xử lý xay xát). Lý do vì
carbohydrate tinh chế làm tăng đột biến lượng đường trong máu và insulin, điều
này dẫn đến việc chất béo được tích trữ lại nhiều hơn ở bụng. Nghiên cứu cũng
chứng minh rằng một người ăn kiêng với chế độ giàu ngũ cốc nguyên hạt giảm mỡ bụng
tốt hơn. Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt cũng là nằm trong thực đơn cho người tập thể hình giảm cân
Vậy ngũ cốc nguyên hạt là gì? Đó là loại hạt chưa bị tước bỏ
lớp vỏ ngoài. Lớp vỏ này chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng. Vì có nhiều chất xơ
hơn nên ngũ cốc nguyên hạt giúp bạn có cảm giác no lâu hơn so các loại ngũ cốc
tinh chế, nhờ đó giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn và khẩu phần ăn.
Ăn chậm, nhai kỹ
Nhai kỹ và ăn chậm là mẹo đơn giản để bạn hạn chế lượng thức
ăn nạp vào. Lúc này bạn cảm thấy no nhanh hơn, cơn no kéo dài hơn so với bình
thường. Hơn nữa, duy trì thói quen này còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn, giảm
triệu chứng đau bao tử.
Ăn sáng đầy đủ
Bữa ăn sáng đặc biệt quan trọng trong cả một ngày. Đây là thời
điểm cơ thể cần nạp năng lượng đầy đủ cho một ngày làm việc. Vì thế, nếu bạn
đang ăn kiêng thì vẫn nên đảm bảo mức calo vừa đủ cho buổi sáng.
Ăn sáng đầy đủ không chỉ giúp bạn không bị đói, mà còn hạn
chế tình trạng nạp quá nhiều calo trong bữa trưa gây tăng cân.
Chia nhỏ thành nhiều bữa ăn khác nhau
Nói không với việc “bỏ ăn” chính là bí quyết để bạn vẫn có
được một vóc dáng “nuột nà” nhưng sức khỏe không bị “xuống dốc không phanh”.
Bạn không cần ăn “đúng giờ” 3 bữa mỗi ngày như người bình
thường mà có thể chia nhỏ chế độ ăn hàng ngày thành 5 đến 6 bữa để hạn chế sự
dư thừa năng lượng trong cơ thể, tránh gây hiện tượng tích mỡ. Bạn cũng có thể áp dụng thực đơn ăn kiêng kết hợp tập gym để có kết quả tốt nhất.
Nhớ uống nhiều nước
Để ngăn tình trạng ăn quá đà khi vào bữa, bạn nên uống ít nhất
nửa lít nước trước bữa ăn khoảng 30 phút.
Một nghiên cứu quy mô nhỏ cho thấy, những người thực hiện
khuyến cáo này trong ít nhất một bữa ăn mỗi ngày đã giảm được nhiều hơn 1,2kg
thể trọng so với nhóm đối chứng có các chế độ ăn tương tự nhưng không uống nước
trước bữa ăn.
=> Tham khảo các bài viết khác về ăn uống và ẩm thực