Tiêu thụ nhiều thực phẩm không chỉ dẫn tới tăng cân mà còn
làm gia tăng nguy cơ mắc các chứng bệnh nghiêm trọng khác. Vì vậy, nếu
mong muốn bản thân giảm cân và sở hữu vóc dáng khỏe mạnh, ngoài tập luyện,
bạn cần lên kế hoạch và kiểm soát thực đơn ăn uống trong ngày. Đây là những
loại thực phẩm giúp hạn chế tình trạng thèm ăn hiệu quả mà không loại thuốc nào
can thiệp được.
Đậu
Đậu hay những thực phẩm giàu protein như đậu lăng, đậu Hà
Lan rất hiệu quả trong việc kiểm soát sự thèm ăn. Những loại thực phẩm này giàu
chất xơ hòa tan và carbs phức tạp như oligosaccharide và kháng tinh bột. Theo
chuyên gia dinh dưỡng Clare McKindley tại Trung tâm y tế Ronald Reagan UCLA,
California (Hoa Kỳ), chất xơ và loại carbs này có khả năng làm chậm quá trình
tiêu hóa, giúp bạn no lâu hơn.
Hơn nữa, nhiều nghiên cứu cho thấy các chất ức chế trypsin
và lectins được tìm thấy trong các cây họ đậu có khả năng giải phóng
cholecystokinin (CCK). Chất này cũng giúp bạn no lâu và kiểm soát sự thèm ăn. Bạn
có thể chế biến đậu bằng nhiều cách như cho chúng vào món salad, súp. Đây là loại
thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp giảm cân hiệu quả và là một trong những món ăn dành cho người tập thể hình.
Chuối
Từ chống trầm cảm, giảm chóng mặt buồn nôn, đến ổn định đường
huyết trong máu, công dụng của chuối quả thật lợi hại !
Và khi nói đến giảm cân, chuối vừa giúp cung cấp thêm năng
lượng cần thiết vừa giảm cảm giác thèm ngọt, hay đơn giản là cảm giác buồn miệng
muốn ăn cái gì đó.Nếu cảm thấy đói bụng chỉ sau vài giờ ăn trưa, bạn có thể sử
dụng chuối để hạn chế cơn thèm ăn này.
Táo
Táo rất giàu chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật
(phytonutrients) có khả năng chống lại các gốc tự do vốn là nguồn gốc gây ung
thư. Táo cũng có nhiều vitamin và chất xơ giúp bạn bớt cảm giác đói.
Trong một nghiên cứu, những phụ nữ không hút thuốc trong độ
tuổi 35-50 đã được sắp xếp ngẫu nhiên 1 trong 3 chế độ ăn thêm như sau: thêm 3
quả táo mỗi ngày, 3 quả lê mỗi ngày, hay 3 cái bánh yến mạch mỗi ngày.
Dĩ nhiên, bạn sẽ có suy luận trái cây sẽ là nhóm thực phẩm
giảm cân nhiều hơn so với nhóm bánh yến mạch và quả đúng là như thế! Nhóm trái
cây giảm trung bình nhiều hơn 0,5 kg so với nhóm yến mạch.
Nửa kí nghe có vẻ nhỏ, nhưng khi kết hợp với phần còn lại
trong danh sách này, chúng sẽ góp gió thành bão đấy!
Sữa chua
Sữa chua thường được biết đến như một liệu pháp giảm cân hiệu
quả. Đây cũng là một trong những thực đơn giảm cân cho người tập gym.
Tuy nhiên, chúng cũng có thể kiểm soát sự thèm ăn hiệu quả không kém gì kiểm
soát trọng lượng cơ thể. Sữa chua luôn chứa một lượng lớn protein và các dưỡng
chất cần thiết khác. Bạn có thể dùng kèm chúng với trái cây để đem lại hiệu quả
tốt nhất.
Khoai lang
Khoai lang vừa có thể giúp bạn giảm cân, vừa hạn chế tính tụ
chất béo trong cơ thể và luôn nằm trong thực đơn ăn kiêng cho người tập gym .
Theo tiến sĩ Randy Simon, nhà tư vấn y khoa tại Trung
tâm nghiên cứu Montclair Summit, New Jersey chỉ ra, lượng chất xơ trung bình có
trong một củ khoai lang là 4gr. Chất này đủ để giúp bạn no lâu, hạn chế cơn
thèm ăn. Bạn có thể tiêu thụ chúng vào bữa trưa hoặc bữa tối tùy theo sở thích.